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Alvaro Lamas Godoy
Мексика
Добавлен 21 окт 2019
La intención del canal es de hablar sobre el mundo de Café, Frappés y Cafeterías para llevar tu negocio y tu preparación al siguiente nivel. Para más información de nosotros entra a: www.simplecoffeemx.com/
¿Cómo preparar Cold Brew?
¿Cómo preparar Cold Brew? Paso a paso usando la jarra Takeya que compré en Costco
#alvarolamas #takeya #barista #coldbrewlover #jarra #coffee #costco
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Hola
Excelente gracias!
Osea es con una cafetera de filtro?
@@charlies573 De extracción en frío
Va me sirve
@@driseckeer Excelente
Yo también lo compre y prepare la base de tu curso está muy bien el sabor es muy bueno
Qué tal Que molino recomiendas más helios 65 o atóm 65 Ex saludos
Muy pronto me haré de mis equipos. 🙏🏽
cual seria 3/4? tueste oscuro? o medio oscuro?
Para casa la de longhi dedica que te parece? Que tipo de filtro lleva?
me interesa,, me pueden mandar info
Buenos días pedí información y no me la dieron😊
Como los contacto
Hola Alvaro me puedes pasar el contacto de Maeba de favor 😊
@@vicentemartinez5007 Hola Vicente, con gusto. 5633546711 Saludos
Que jarabe utiliza para endulzar
Actualmente estoy vendiendo botellitas de café elaborado con ColBREW, lo llamo ColdBREW Latte. Uso un ratio de 1:10, 1:9 y una maceración de 24 horas. Ha sido un éxito.
@@jesusarmandomontijomartine3371 Sí es excelente 🤩
18 gramos son 18 gramos. La cantidad de café en volumen se aumenta por el grado de molido del café, a un café más grueso el espacio entre las partículas aumenta, dando como resultado un sobrecupo para el portafiltro. Esto no da como resultado una sobre extracción, pues en esto entra otra variables, si por el contrario nosotros reducimos mucho el molido del café y dificultamos el paso del agua también se aumenta el tiempo.
❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉 es algo maravilloso todas sus enseñanzas profe ,yo estoy super feliz de lograr mi emprendimiento gracias a usted👏👏👏👏
Yo lo compré y sabe delicioso y con muy poquita cantidad le da un sabor intenso a chocolate
Me puede dar la direccion de los productos KALA.
Tengo una pick up cafetería y voy a agregar esas combinaciones.
Yo uso na cafetera flair 58 por y saca muy buenos expresos uso esta cafetera porque no utiliza corriente eléctrica y yo vendo café en un vehículo con camper. Que opina ud. de esta cafetera ?
Excelentes combinaciones
Como preparas un frappe?
@@denymendozavega1780 Tienes que revolver ese polvo con base neutra. 10 gr de Pumpkin por 100 gr de Base Neutra. Una vez revuelto usa de 40 a 60 gr por frappé
MUCHAS GRACIAAS ME AYUDASTE CON UN PROYECTO DE LA UNIVERSIDAD
Qué ratio usaste?
@@jesusarmandomontijomartine3371 1:10 Brother
@@simplecoffeeslp 👍 Gracias
Álvaro, gracias por tus orientaciones. Saludos desde Perú.
@@nellymariaramireznieves1556 Con gusto Nelly!
Se puede usar 10 gramos para sacar un espresso?
Cómo consideras la granulometría? Apta para una máquina potente de espresso, como la marzocco o San remo?
Los jarabes de torani son con saborizante natural osea tienen la fruta natural? No entiendo
Cuánto le costó profe???
Donde trabajo usamos onzas y scups de 25cc
Y si uso screen? Cómo me doy cuenta?
q es de la epoca de la cuarentena esto? muchos barbijos! con respecto al arte latte.. lo dificil q es q te salga por primera vez! pero una vez q te empieza a salir bien es un viaje de ida.
@@Licenciado.Gandolfi Correcto
Gracias, porfis alguien q me explica y q le entiendo 😅
A mi no me sirvió.. Se me ha dañado dos veces el vaso 😢
@@marlyruiz8418 Sí Pasa :(
❤amor cold brew
@@MURAAdmon Igual Yo 🤩
Hola una pregunta, nos comentaste que se puede realizar la limpieza con una aspiradora pero también se puede realizar la limpieza con un soplador una vez se logre ingresar a las muelas?
@@jonahip14 Se puede Pero hay riesgo de que te brinque alguna particula a los ojos. Debes usar lentes de seguridad
Que maquina de espresso utilizas?
@@Emmanuelepa Fiamma Caravel Brother. Saludos!
Amigo deberias actulizar tu video para hoy 2024.
@@Jgafas Estaría bien Bro, espero en laa próximas semanas
Una. Vez Ami se me olvidó que había hecho coldbrew y se quedó 3 días en el refri 😂ya parecía un licor de café
@@hectorangellujanviera2553 Jajajajaja
En doden se hubican ? Como puedp hacer una compra ?
@@barucheliamadormartinez4933 Hola! Están en Guadalajara Jalisco. Mandan a toda la república. Te paso su contacto 3312350565 Saludos!
Hola algún video de Cómo calibrar la china ?
Cuanto tiempo de vida tiene el cold brew?
@@soniasalinas4981 Yo le daría Máximo 2 semanas en refrigeración
@@simplecoffeeslp muchas gracias!
Me puedes pasar el vídeo del polvo base de favor
Ya lo hice y me encanto
Excelente receta
Hola Alvaro tengo una Pavoni Pub 2, he buscado para este modelo ese portafiltro pero no encuentro, habrá algun compatible que me recomiendes ?, gracias!
Hola la gaggia nera no sería eficiente cuando me piden varios cafés ya que tengo que estar al tanto de la caída del café
Hola buen día , tengo un molino baratza encore sp ,¿me conviene para esta máquina ? Gracias
La lanceta de mi cafetra no cierra no se pirque pasa todo el.tiempo solo esta soñando
Hola! qué tipo de torre de agua recomendarias para tener agua caliente para hacer americanos?
@@fernandaortega6519 Yo usaría una tetera de cuello de cisne. Hay unas que mantienen el agua caliente